খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রধানত তিনটি প্রধান প্রক্রিয়ায় বিভক্ত, যথা আগত উপকরণ, আধা-সমাপ্ত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সমাপ্ত পণ্য। প্রতিটি লিঙ্ক কমবেশি পাম্পের সাথে জড়িত। পাম্প ধরনের জন্য প্রয়োজনীয়তা এছাড়াও ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, চকোলেট প্রক্রিয়াকরণের জন্য উচ্চ-সান্দ্রতা মাধ্যম বহন করতে সক্ষম পাম্পের প্রয়োজন, বর্জ্য জল চিকিত্সার জন্য পরিধান-প্রতিরোধী এবং ক্ষয়-প্রতিরোধী পাম্পের প্রয়োজন, এবং ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতি প্রক্রিয়াকরণের জন্য ভাল জারা প্রতিরোধী পাম্পের প্রয়োজন ইত্যাদি। বিভিন্ন পণ্য নির্মাতাদের জন্য, বিভিন্ন পর্যায়ে প্রয়োজনীয় পাম্প উপকরণগুলিও আলাদা।
স্যানিটারি পাম্পগুলি মূলত ভরাট, খালি, ডোজ এবং মিশ্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি উদ্ভিদ সরঞ্জাম যেমন ঝিল্লি ফিল্টার থেকে প্রক্রিয়া তরল স্থানান্তর করতে ব্যবহৃত হয়।
দুটি প্রধান ধরণের স্যানিটারি পাম্প রয়েছে: কেন্দ্রাতিগ এবং ধনাত্মক স্থানচ্যুতি।
স্যানিটারি পাম্প বিদেশে তুলনামূলকভাবে পরিপক্ক। এই ধরনের পাম্পের নির্মাতাদের মধ্যে রয়েছে আলফালাভাল, বোমিনক্স, সিএসএফ, এসপিএক্স, গ্রুন্ডফস ইত্যাদি। আমার দেশে স্যানিটারি পাম্পের অনেক নির্মাতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বিয়ার উত্পাদন সরঞ্জাম নির্মাতারা স্যানিটারি পাম্প উত্পাদন করে।
খাদ্য, পানীয় এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত পাম্পগুলিকে বিভিন্ন স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করতে হবে, যা পাম্পের নির্মাণ এবং পরিচ্ছন্নতার উপকরণগুলি নির্দেশ করে। অন্যান্য শিল্প অ্যাপ্লিকেশনের বিপরীতে, খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যবহৃত পাম্পগুলিকে অবশ্যই কঠোর স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম মেনে চলতে হবে।
3-একটি মান মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয় এবং আন্তর্জাতিকভাবেও স্বীকৃত।
ইউরোপে, "যান্ত্রিক সরবরাহ (নিরাপত্তা) কোড" কৃষি-খাদ্য সরঞ্জামগুলিতে ব্যবহারের জন্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তাগুলি নির্দিষ্ট করে৷